| Ubicación del órgano | Alérgeno alimentario (antígeno) |
| masa abdominal (Onchocerca y ganglio linfático) | Maíz, camarón |
| glándula suprarrenal | mandelonitrilo (almendras), aldosterona |
| alvéolos | D-manitol (variedad de azúcar) |
| aorta | menadiona (verduras crudas y cereales) |
| arteria | ácido hipúrico (productos lácteos) |
| células B | Maíz, ácido d-málico (familia malónica) |
| conducto biliar | ácido acético (vinagre) |
| vejiga | ácido cinámico |
| hueso | Hipófisis, (col) |
| médula ósea | limoneno (limón) |
| cerebro y médula espinal | ácido cafeico (fruta, café) |
| mama | apiol (productos de soya, aceite) |
| capilares | ácido hipúrico, pirrol, ácido benzoico |
| estómago cardíaco (superior) | fenol (derivado del benceno) |
| cartílago | trigo |
| linfocitos CD4 (T4) | ASA (aspirina) |
| cuello uterino | ASA (aspirina) |
| masa torácica (Dirofilaria y ganglio linfático) | Lactosa (azúcar de leche), camarón |
| plexo coroideo (cerebro) | ácido alfa-cetoglutárico |
| cóclea (oído) | cinámico |
| colon | ácido acético, pirrol (sangre, comida ahumada) |
| crista (oído) | malvina (frutas rojas y azules) |
| diafragma | NGF, sardinas, manitol |
| epiglotis (garganta) | naringenina (naranjas), retinol (vitamina A sintética) |
| esófago | menadiona |
| esófago superior | menadiona, ácido acético, ácido cafeico |
| trompa de Eustaquio | mantequilla, carne de res |
| ojo | Cebolla, ajo, espárrago |
| ojo, iris | ácido galacturónico (productos lácteos) |
| trompa de Falopio | umbeliferona (zanahorias) |
| fimbrias | clorofila |
| vesícula biliar | ácido acético |
| corazón | triptófano, triptamina |
| corazón (marcapasos, fibras de Purkinje) | lactosa (leche de vaca) |
| linfoma de Hodgkin | Lactosa, camarón, acetaldehído |
| hipotálamo | ácido clorogénico |
| válvula ileocecal | Hipófisis, naringenina |
| islotes de Langerhans (cabeza del páncreas) | quercetina |
| islotes de Langerhans (cola del páncreas) | florizina |
| riñón | albúmina, caseína (lácteos, queso) |
| ligamento nucal | limoneno |
| hígado | umbeliferona (zanahorias) |
| columna lumbar | ácido cafeico |
| pulmón | cumarina (vainilla, arroz, miel de trébol) |
| ganglios linfáticos pulmonares | triptófano (leche) |
| ganglio linfático | Camarón, D-manitol |
| válvula del vaso linfático | lactosa |
| melanoma maligno | fenilalanina + mercurio |
| nervio medulado | manzana (no florizina), ácido cafeico |
| médula + 1 pF | Ácido galacturónico, sulfuro de alilo metilo, disulfuro de dialilo (cebolla) |
| médula | Apiol, cebolla |
| médula izquierda | triptófano, piperina, ácido gálico |
| megacariocitos | ASA, cinámico (leucemia A.M.) |
| pezón y conductos de la mama | fenilalanina |
| linfoma no Hodgkin | Camarón y maíz |
| nariz, punta (epitelio nasal) | ácido hipúrico, piruvato de sodio (manzana roja) |
| epiplón | limoneno |
| osteomielitis | umbeliferona (zanahoria) |
| ovario | fenilalanina, apiol (leche, aceites) |
| páncreas | ácido gálico (conservante en aceite, cereal) |
| paratiroides | guanidina |
| glándula parótida (mejilla) | ácido hipúrico |
| pene | ASA (aspirina) |
| nervio periférico | apiol, ácido cafeico |
| glándula pineal (cerebro) | ácido cafeico |
| hipófisis | florizina |
| plaquetas | limoneno, ácido D-málico |
| próstata | ácido acético, naringenina |
| glóbulos rojos | fructosa (azúcar en miel, jarabe de maíz) |
| recto | NGF, D-manitol |
| glándulas salivales | caseína |
| vesícula seminal | ASA (aspirina) |
| músculo esquelético | melón (no cantalupo), limón |
| piel | acetaldehído, nueces, NGF, apiol |
| espermatozoides | glicina |
| cordón espermático | quercetina (calabaza) |
| bazo | maní |
| estómago (todas las partes) | fenol |
| glándula sublingual | ácido cítrico |
| glándula submaxilar | eugenol (clavo de olor) |
| tendones | D-manitol, arroz |
| testículos | fenilalanina, D-tiramina, glicina |
| timo | naringenina |
| tiroides | D-tiramina, cloro, flúor, bromo |
| lengua, papilas filiformes | naringenina, MSG, retinol, betacaroteno |
| lengua, papilas fungiformes | ASA, naringenina, MSG, menadiona, benzoico, retinol |
| amígdala | ASA, naringenina, MSG, retinol, D-tiramina |
| tráquea | fenol, florizina |
| uréter | D-manitol, aguacate |
| uretra | ácido cafeico |
| útero | fenilalanina (leche) |
| vagina | acetaldehído, nueces, ASA, plátano |
| conducto deferente | estrona (estrogénico) |
| venas | menadiona |
| válvulas venosas | Maíz |
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